Vi anbefaler, at børnene er jævnaldrende i denne aktivitet.
Materialer: Bær, sukker, vand, opskrift på syltetøj, rød melatin, syltetøjsglas, eventuelt boller og smør
Aktiviteten foregår over længere tid, da I skal ud og samle bær. En nemmere løsning er at købe danske friske bær. Når I har samlet det antal bær, I skal bruge, skal børnene lave syltetøj ud af dem. Det tager cirka en time. Find selv en opskrift eller brug den nedenfor.
Giv jer god tid til at snakke med børnene om bærerne. Hvilke slags er de? Hvordan smager de? Hvilken farve har de? Fortæl dem også, hvordan de dyrkes, og hvordan vi passer på dem. Afslut aktiviteten med at smage sammen på syltetøjet. Bag eventuelt boller i børnehaven eller få børnene til at tage boller med hjemmefra.
Nem opskrift på brombærsyltetøj
- 250 gram brombær
- 150 gram sukker
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1 teske rød melatin
- 1 syltetøjsglas
Sådan gør du
- Skyl forsigtigt brombærrene under den kolde hane og lad dem dryppe af.
- Put dem i en gryde og tilsæt sukker (minus en spiseskefuld) og citronsaft.
- Lad bærrene koge op og kog dem ved svag varme i et par minutter.
- Bland den sidste spiseskefuld sukker sammen med én teske rød melatin og rør det i syltetøjet.
- Lad det koge op igen og så er syltetøjet klar. Smag det til med mere citronsaft eller sukker.
- Skold et syltetøjsglas og hæld brombærsyltetøjet i. Sæt låget på og stil glasset på køl.
